◆為什麼要吃魚油?吃魚油好處多
 

  魚油含Omega-3脂肪酸，是人體無法自行合成的必須不飽和脂肪酸，只能靠飲食補充。
Omega-3又分為EPA和DHA:
EPA可以減少肝臟合成三酸甘油酯，抑制血小板凝聚，進而降低心血管疾病發生的風險，還可以抗發炎及改善心情憂鬱；DHA則可以提供腦神經營養，增強學習力和記憶力，讓思緒更靈光。同時也可以幫助舒緩眼睛乾澀，適合大量用腦、用眼過度及成長發育的兒童。


◆遵守以下4點，挑選魚油沒煩惱

1.挑選EPA加DHA濃度在84%以上之魚油
  魚油根據萃取純化程度分為EE型、TG型與γ-TG型， EE型魚油的濃度約30%、TG型的約為50-70%、而γ-TG型的魚油吸收率高達85%以上，且吸收率也是 γ-TG > TG > EE 型。濃度越高的魚油能攝取到的 Omega-3（EPA／DHA）也就越多，美國心臟協會建議每日攝取Omega-3 1000mg，補充84%以上濃度魚油可以較有效率達到此標準。

 2.EPA:DHA的黃金比例
  魚油中同時含有 EPA和DHA ，研究表明EPA:DHA的最佳比例是 3:2，能夠最有效預防心血管疾病及抗發炎。

 3. 原廠檢驗報告或認證標章
  IFOS是目前全球最權威的第三方魚油認證機構，針對魚油的純度、重金屬、新鮮度和穩定度進行檢測，其他國際認證標章或第三方檢驗機構像是GOED國際魚油組織、SGS檢驗報告、GMP都可以作為魚油品質的判斷。

 4.選用深海小型魚種萃取製作，避免重金屬汙染
  一般來說受食物鏈影響，越大型的魚種像是鮪魚、鯊魚往往體內累積的重金屬及汙染風險較高，因此選擇魚油時盡量挑選由小型魚萃取而成的，汙染源較低也較為安全。


◆什麼人不適合吃魚油呢?

  若你是素食者、凝血功能不全、服用抗凝血藥物、阿斯匹靈或近期需進行手術者則不建議服用，因為魚油有抗血小板凝集作用，可能會增加出血的風險。
素食者可以選擇使用藻油取代喔!


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